Ananas, een caloriearme vrucht, maar toch vitaminerijk. Het helpt je trouwens tegen verschillende infecties, helpt tegen hart- en vaataandoeningen en voorkomt uitdroging van het lichaam. 

 

Ananassen bestaan eigenlijk uit een heleboel bessen die zijn samengegroeid. De vrucht wordt altijd rijp geplukt, want narijpen doet de ananas nauwelijks. Het heeft geel, sappig vruchtvlees met een zoetzure aromatische smaak. 

 

Je bewaart een ananas beter niet in de frigo, tenzij je hem hebt versneden in blokjes. Dan kun je de stukken wel tot drie dagen bewaren in de frigo.

 

Ananas kun je zowel warm als koud eten. Je kunt het gebruiken in salades, in gebakjes, in fruitsalades, in smoothies, is sauzen, in warme gerechten...