Deze Côtes de Provence rosé - Henri Gaillard is een schoolvoorbeeld van hoe een rosé moet zijn! De kleur is bleek zalmroze met een briljante schittering. De geur verraadt een pittige frisheid van framboos, de volle rijpheid van een bosaardbeitje en wat papaja. In de afdronk: een lichte kruidige toon. We voelen de sensatie van een volle aanzet, ervaren een lang middenstuk met een kruidige en fruitige afdronk die uitmondt in een lekker bittertje. Deze geslaagde combinatie van grenache, syrah, cinsault, tibourenc en mourvèdre leent zich goed bij wit of gegrild vlees en fijne vleeswaren. Best te schenken op ongeveer 10 graden en dit best in zijn eerste 2 levensjaren. Genieten!